Los panes ya no son tan nocivos como antes

La panadería en su aspecto nacional y mundial ha cambiado de hace 10 años a la actualidad. Resultado de el cambio de grasas trans por otras alternativas

Ocurría que antes del año 2000, tanto las panaderías caseras como las grandes empresas utilizaban los mismo componentes y ocasionaba sobre peso en las personas, colesterol (malo) alto y depresión. Pero actualmente se ha iniciado una campaña para implementar en alimentos grasas saludables.

Este estudio fue realizado por la universidad de Navarra.

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